Formaggio Vaccino 500 g

Formaggio di vacca a media stagionatura dalla consistenza morbida ed elastica, particolarmente apprezzata dagli amanti dei sapori tradizionali.

La sua crosta è di colore giallo paglierino mentre l’interno vuole una pasta bianco latte, elemento che riecheggia nel suo sapore delicato.

Da Gustare:

• Una delle ricette perfette per la stagione autunnale è quella della frittata di pasta, preparazione tipica della cucina napoletana che presenta molta libertà di interpretazione: se avete ad esempio rimasugli di formati di pasta diversi la frittata di pasta è quello che fa per voi; può essere usato in abbinamento e/o in sostituzione del parmigiano previsto dalla ricetta. Il ripieno ideale in diversi tipi di ravioli, dove sta benissimo con un sugo al pomodoro e basilico ma anche nel classico burro e salvia e in un mix sfizioso come quello con la salsiccia.