Formaggio di pura pecora a media stagionatura con buccia rigata e pasta bianca, tenerea, dalla leggera occhiatura.
Il sapore è delicato pur mantenendo le note decise tipiche del latte di pecora.
Estremamente versatile che si adatta ad essere consumato da solo o in abbinamento a gustose pietanze.
A seconda della versione scelta trova impiego in numerose ricette e preparazioni.
Da Gustare:
- Si presta ad essere servito come accompagnamento a piatti a base di verdure, grigliato, oppure al naturale assieme a del buon pane locale.

| Peso | 1000 g |
|---|---|
| Ingredienti | Latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici |
| Produttore | CASEIFICIO MONTEPORO – SPILINGA |
| Stagionatura | 30 giorni / min. |













